Вход

Последние новости

Новостной сайт города СочиНовостиНовости Сочи • Составлен рейтинг блюд кавказской кухни, которые обязательно нужно попробовать в Сочи

Составлен рейтинг блюд кавказской кухни, которые обязательно нужно попробовать в Сочи

Новости Сочи / О Сочи 19.08.2020 238   

В Сочи отправляются не только за солнечными ваннами и теплым морем: местная гастрономия привлекает туристов ничуть не меньше. Черноморские гиды, да и сами местные жители, знают толк в кавказской кухне и с удовольствием приобщают к ней приезжих туристов.

В одном из местных пабликов назвали рейтинг самых знаменитых блюд кавказской кухни с сыром, которые просто необходимо отведать, находясь на отдыхе в Сочи.

Одним из таких лакомств является "Хачапури по-аджарски". Это сделанная из теста лодочка с большим количеством расплавленного сыра, яйца и масла. Для тех, кто следит за фигурой, местные советуют сильно не увлекаться калорийной выпечкой, но попробовать хотя бы раз точно стоит.

Не менее известным и излюбленным блюдом на Кавказе и в Сочи считает "Ёка". Готовят лакомство также как и хачапури, с добавлением яйца и сыра. Только вот вместо мягкой булочки повара используют хрустящий лаваш.

Менее популярным, но не менее вкусным является блюдо "Гебжалия". В домашний мягкий сыр добавляют мелко нарезанную мяту и кладут на тонкие пласты сулугуни. Холодная закуска подается с мацони или сметаной.

Слоеный пирог с сыром "Ачма" готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки используется рассольный имеретинский сыр.

Традиционная закуска "Баклажаны с сыром и чесноком" имеет десятки различных вариаций: сюда добавляют орехи, зелень, и даже гранат. Такие рулеты можно заказать в любом национальном ресторане. Также, их можно попробовать и купить на рынке в разделе "Соленья".

"Хинкали с сулугуни" - это нежнейшее тесто с солоноватым расплавленным сыром внутри. В начинку могут добавлять зелень, а сами хинкали не отварить, а пожарить.

Круто сваренную кашу из кукурузной муки "Мамалыгу" любят не только в Сочи, но и в Абхазии. Блюдо выкладывают на тарелку горками, в которые погружают кусочки сыра с аджикой и мятой.
  • Оцените публикацию

Обсуждения

Информация

Чтобы оставить свой комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
имя
Черепашка | 11 сентября 2020 12:07
Вкуснятина! Пальчики оближешь)) мммм!
  • 1
  • 0
Другие новости раздела
22.05.2020
Лазаревское — знаменитый курортный поселок, а точнее крупный микрорайон города Сочи, один из самых популярный курортов Черноморского побережья России. Подробнее →
28.06.2020
Подборка красивых и чистых пляжей в Сочи, достойных вашего внимания. Инфраструктура, проезд и фотографии. Подробнее →
9.08.2020
Купальник это одежда для пляжа, а ходить в таком виде по городу непозволительно Подробнее →
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
Поддержку в 100 млрд рублей в ближайшее время получат 69 регионов
Поддержку в 100 млрд рублей в ближайшее время

130 0

Самая сексуальная спортсменка мира снялась с глубоким декольте
Самая сексуальная спортсменка мира снялась с

пользователи написали бегунье, что её фотографии мотивируют их активнее заниматься спортом

14 0

Снова открывается ж/д вокзал в Сочи
Снова открывается ж/д вокзал в Сочи

Много лет сочинцы просили демонтировать пустующие досмотровые павильоны

416 0

75-ти летие Победы поставило западных лидеров перед дилеммой.
75-ти летие Победы поставило западных лидеров

Предстоящее 75-летие Победы поставило западных лидеров перед дилеммой – ехать ли им в Москву, и если ехать, то...

565 1

Трамп снова отказался признать свое поражение на выборах президента США
Трамп снова отказался признать свое поражение на

Об этом он написал в своем Twitter

24 0

В Сочи укоротили амбиции застройщика - с 6-го по 13-ый этаж
В Сочи укоротили амбиции застройщика - с 6-го по

По официальным данным денежные средства граждан в строительство этого объекта не привлекались

192 0

Франция перебросит самолеты для защиты Греции от Турции
Франция перебросит самолеты для защиты Греции от

Речь идет о двух истребителях Rafale и фрегате Lafayette

71 0

Вот так отдыхают сибирские деффчонки в Сочи!(видео)
Вот так отдыхают сибирские деффчонки в

Сама сибирячка прокомментировала, что после -40 градусов, +15 ей показались настоящей «жаришкой»

167 0

Количество заболевших в Сочи меньше не становится
Количество заболевших в Сочи меньше не становится

В обсерваторах края продолжает оставаться 237 человек, температура у всех в норме

396 0

Популярное
14.01.2020 20 539  1 
Речная набережная Сочи значительно преобразилась

Основной объём работ по реконструкции набережной реки Сочи уже выполнен. Об этом сообщили в пресс-службе сочинской

5.07.2020 5 904  4 
Выборы в Городское Собрание Сочи: кто пройдёт? (прогноз с фамилиями)

Резко встаёт вопрос о Председателе Городского Собрания Сочи

1.05.2020 2 815  1 
Пахомов. Послевкусие…

Анатолий Николаевич управлял городом Сочи два полноценных срока, полных десять лет – с весны 2009-ого по осень

29.01.2020 1 592  3 
Ехал в страну пьяниц и полного уныния

Стою в очереди в Cofix... один парень подошёл, прикоснулся телефоном и отошёл... затем девушка сделала так же... затем

Реклама
Последние комментарии
Отдыхал там несколько раз, место просто супер! Только положительные эмоции... Комплекс им. Мориса Тореза: история Сочи в одной здравнице Странно, конечно... три минуса и не одного коммента. С чем не согласны-то? С цифрами что ли?!... А был ли «большой террор»? Написавший это объявление никогда не видел очереди на подъёмник. Ни один человек к нему не... За сорок тысяч вам займут очередь на подъёмник Да можно делать, как раньше украинцы в Крым ездили отдыхать - везли с собой еду мешками. Тогда... Россияне рассказали, как им удалось прожить в Сочи 10 дней всего за 4000 рублей TCSE, Азиаты в принципе эмоциональные :3 Но как она на барабанах отжигает, это конечно не везде... Что вы знаете о СТРАСТИ?! Суббота - одно из мнений Валерия Гончаренко, Правда, класс?! Абсолютно естественные эмоции мегатонной силы!... Что вы знаете о СТРАСТИ?! Суббота - одно из мнений И как ей только волосы не мешают? 0_о... Что вы знаете о СТРАСТИ?! Суббота - одно из мнений Да, это был очень харизматичный цыпленок...... Проба пера. Барашки из детства Веня, согласен, уважаемый! Азарт от предвкушения события - матча ФК "Сочи" против ФК... Классное "рубилово" намечается на "Фиште" Полностью согласен про понаехов. Сочи очень быстро превращается в гетто. Приезжие из разных... Сочи. Предельно откровенно про Генплан