Вход

Последние новости

Новостной сайт города СочиНовостиНовости Сочи • Составлен рейтинг блюд кавказской кухни, которые обязательно нужно попробовать в Сочи

Составлен рейтинг блюд кавказской кухни, которые обязательно нужно попробовать в Сочи

Новости Сочи / О Сочи 19.08.2020 460   

В Сочи отправляются не только за солнечными ваннами и теплым морем: местная гастрономия привлекает туристов ничуть не меньше. Черноморские гиды, да и сами местные жители, знают толк в кавказской кухне и с удовольствием приобщают к ней приезжих туристов.

В одном из местных пабликов назвали рейтинг самых знаменитых блюд кавказской кухни с сыром, которые просто необходимо отведать, находясь на отдыхе в Сочи.

Одним из таких лакомств является "Хачапури по-аджарски". Это сделанная из теста лодочка с большим количеством расплавленного сыра, яйца и масла. Для тех, кто следит за фигурой, местные советуют сильно не увлекаться калорийной выпечкой, но попробовать хотя бы раз точно стоит.

Не менее известным и излюбленным блюдом на Кавказе и в Сочи считает "Ёка". Готовят лакомство также как и хачапури, с добавлением яйца и сыра. Только вот вместо мягкой булочки повара используют хрустящий лаваш.

Менее популярным, но не менее вкусным является блюдо "Гебжалия". В домашний мягкий сыр добавляют мелко нарезанную мяту и кладут на тонкие пласты сулугуни. Холодная закуска подается с мацони или сметаной.

Слоеный пирог с сыром "Ачма" готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки используется рассольный имеретинский сыр.

Традиционная закуска "Баклажаны с сыром и чесноком" имеет десятки различных вариаций: сюда добавляют орехи, зелень, и даже гранат. Такие рулеты можно заказать в любом национальном ресторане. Также, их можно попробовать и купить на рынке в разделе "Соленья".

"Хинкали с сулугуни" - это нежнейшее тесто с солоноватым расплавленным сыром внутри. В начинку могут добавлять зелень, а сами хинкали не отварить, а пожарить.

Круто сваренную кашу из кукурузной муки "Мамалыгу" любят не только в Сочи, но и в Абхазии. Блюдо выкладывают на тарелку горками, в которые погружают кусочки сыра с аджикой и мятой.
  • Оцените публикацию

Обсуждения

Информация

Чтобы оставить свой комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
имя
Черепашка | 11 сентября 2020 12:07
Вкуснятина! Пальчики оближешь)) мммм!
  • 1
  • 0
Другие новости раздела
14.09.2021
Лазаревское — знаменитый курортный поселок, а точнее крупный микрорайон города Сочи, один из самых популярный курортов Черноморского побережья России. Подробнее →
28.06.2020
Подборка красивых и чистых пляжей в Сочи, достойных вашего внимания. Инфраструктура, проезд и фотографии. Подробнее →
9.08.2020
Купальник это одежда для пляжа, а ходить в таком виде по городу непозволительно Подробнее →
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
В Херсонскую область прибыла первая иностранная делегация
В Херсонскую область прибыла первая иностранная

Стремоусов рассказал, что всего в область в ходе визита прибыли 40 человек из разных стран мира

89 0

Кто похвалит Сочи лучше всех, тому...
Кто похвалит Сочи лучше всех, тому...

Заявка на участие и положение о конкурсе – в прикрепленных документах

256 0

Россиянин пойдет в мэры Нью-Йорка
Россиянин пойдет в мэры Нью-Йорка

Филипченко отметил, что «рассчитывает на эмигрантов»

301 0

Инвестиционного форума в Сочи пока не будет
Инвестиционного форума в Сочи пока не будет

121 0

Число погибших от коронавируса в США превысило 200 тысяч
Число погибших от коронавируса в США превысило

американские врачи предрекли США «апокалиптическую» осень из-за усиления пандемии коронавируса SARS-CoV-2

192 0

Море размыло набережную - обнаружилась незаконная канализация (видео)
Море размыло набережную - обнаружилась незаконная

По этому факту уже начали проверку

83 0

Турция закупила в России сельхозпродукции больше, чем Евросоюз и Китай
Турция закупила в России сельхозпродукции больше,

На первое место среди покупателей российской сельхозпродукции вышла Турция с долей 12%

216 0

Турнир на Кубок Мира пройдёт в Сочи
Турнир на Кубок Мира пройдёт в Сочи

Говорят, на организаторов серьёзно подействовала кавказская кухня - особенно шашлыки и хинкали

352 0

Народ массово выходит на охоту за наркоторговцами
Народ массово выходит на охоту за наркоторговцами

парню из Свердловска грозит максимальное наказание в виде лишения свободы сроком до двадцати лет

120 0

Популярное
14.01.2020 62 538  2 
Речная набережная Сочи значительно преобразилась

Основной объём работ по реконструкции набережной реки Сочи уже выполнен. Об этом сообщили в пресс-службе сочинской

5.07.2020 7 352  4 
Выборы в Городское Собрание Сочи: кто пройдёт? (прогноз с фамилиями)

Резко встаёт вопрос о Председателе Городского Собрания Сочи

6.09.2020 6 193  0 
На Санаторной горел лес(видео)

Площадь возгорания составила около 30 квадратных метров.

Реклама
Последние комментарии
Жаль что так называемый западный мир осуждает операцию по денацификации. И совершенно не видет... Позиция Израиля помогла определить некоторое отличие Зеленского от Гитлера Черепашка, Согласен - однозначно!!!... "Перед её красотой бледнеют зеркала". Суббота, одно из мнений Класссссссс!!!!... "Перед её красотой бледнеют зеркала". Суббота, одно из мнений Странные люди , обсирают человека не зная его и не интересуясь его биографией , когда Сталин умер... А был ли «большой террор»? Внимательно наблюдаем дальше, пандемия разворачивает события как того кто то очень хочет...... И всё же: что Байден хотел сказать Путину? Черепашка, Это хорошо - когда есть что вспомнить...!... Молодость... Туман...- это проходит. Суббота - одно из мнений Крутяк!!!!! Аж молодость вспомнил)))... Молодость... Туман...- это проходит. Суббота - одно из мнений Круто!!!👍👍👍... Мультфильмы в Сочи-Парке будут показывать непрерывно Занимательная и познавательная статья! Спасибо автор!... Ночной кошмар англосаксов Калининград (нем. до 1946г. Кенигсберг) и находящаяся там рядом в Заозерске западная резиденция... Ночной кошмар англосаксов