Вход

Последние новости

Новостной сайт города СочиНовостиНовости Сочи • Составлен рейтинг блюд кавказской кухни, которые обязательно нужно попробовать в Сочи

Составлен рейтинг блюд кавказской кухни, которые обязательно нужно попробовать в Сочи

Новости Сочи / О Сочи 19.08.2020 163   

В Сочи отправляются не только за солнечными ваннами и теплым морем: местная гастрономия привлекает туристов ничуть не меньше. Черноморские гиды, да и сами местные жители, знают толк в кавказской кухне и с удовольствием приобщают к ней приезжих туристов.

В одном из местных пабликов назвали рейтинг самых знаменитых блюд кавказской кухни с сыром, которые просто необходимо отведать, находясь на отдыхе в Сочи.

Одним из таких лакомств является "Хачапури по-аджарски". Это сделанная из теста лодочка с большим количеством расплавленного сыра, яйца и масла. Для тех, кто следит за фигурой, местные советуют сильно не увлекаться калорийной выпечкой, но попробовать хотя бы раз точно стоит.

Не менее известным и излюбленным блюдом на Кавказе и в Сочи считает "Ёка". Готовят лакомство также как и хачапури, с добавлением яйца и сыра. Только вот вместо мягкой булочки повара используют хрустящий лаваш.

Менее популярным, но не менее вкусным является блюдо "Гебжалия". В домашний мягкий сыр добавляют мелко нарезанную мяту и кладут на тонкие пласты сулугуни. Холодная закуска подается с мацони или сметаной.

Слоеный пирог с сыром "Ачма" готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки используется рассольный имеретинский сыр.

Традиционная закуска "Баклажаны с сыром и чесноком" имеет десятки различных вариаций: сюда добавляют орехи, зелень, и даже гранат. Такие рулеты можно заказать в любом национальном ресторане. Также, их можно попробовать и купить на рынке в разделе "Соленья".

"Хинкали с сулугуни" - это нежнейшее тесто с солоноватым расплавленным сыром внутри. В начинку могут добавлять зелень, а сами хинкали не отварить, а пожарить.

Круто сваренную кашу из кукурузной муки "Мамалыгу" любят не только в Сочи, но и в Абхазии. Блюдо выкладывают на тарелку горками, в которые погружают кусочки сыра с аджикой и мятой.
  • Оцените публикацию

Обсуждения

Информация

Чтобы оставить свой комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
имя
Черепашка | 11 сентября 2020 12:07
Вкуснятина! Пальчики оближешь)) мммм!
  • 1
  • 0
Другие новости раздела
22.05.2020
Лазаревское — знаменитый курортный поселок, а точнее крупный микрорайон города Сочи, один из самых популярный курортов Черноморского побережья России. Подробнее →
28.06.2020
Подборка красивых и чистых пляжей в Сочи, достойных вашего внимания. Инфраструктура, проезд и фотографии. Подробнее →
9.08.2020
Купальник это одежда для пляжа, а ходить в таком виде по городу непозволительно Подробнее →
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
33 тысячи человек пересекли границу с Абхазией за последние сутки
33 тысячи человек пересекли границу с Абхазией за

Об этом сообщили пресс-службе Сочинской таможни

35 0

История Сочи - та, что скрыта под водой
История Сочи - та, что скрыта под водой

741 0

"Сильные идеи для нового времени" начали готовить в Сочи
"Сильные идеи для нового времени" начали готовить

141 0

Сергей Эскузян дарит жителям Дагомыса детский садик. И ясли тоже
Сергей Эскузян дарит жителям Дагомыса детский

После окончания работ обновлённый детский сад передадут в собственность муниципалитета

442 0

В Сочи к концу года подорожает жильё в новостройках
В Сочи к концу года подорожает жильё в

Причиной этого роста называют высокий спрос из-за программы льготной ипотеки под 6,5%, а также выход на рынок новых инвесторов

108 0

Турция решила бурить шельф вопреки протестам Греции
Турция решила бурить шельф вопреки протестам

По словам Чавушоглу, бурить шельф начнут в конце августа

50 0

В Краснодарском крае за сутки — 96 случаев заражения COVID-19. В Сочи - 7 заболевших
В Краснодарском крае за сутки — 96 случаев

Всего на 4 мая в Краснодарском крае коронавирус диагностирован у 1340 человек

507 0

Названа идеальная легкая закуска для утоления голода
Названа идеальная легкая закуска для утоления

Ранее диетолог Альфред Богданов рассказал о рецепте идеального ужина

52 0

В ЕС рассказали о проблемах с введением санкций из-за Навального
В ЕС рассказали о проблемах с введением санкций

В объединении столкнулись с юридической проблемой: чтобы ввести санкции против конкретных лиц и организаций России, нужно найти подозреваемых по делу

15 0

Популярное
14.01.2020 11 065  1 
Речная набережная Сочи значительно преобразилась

Основной объём работ по реконструкции набережной реки Сочи уже выполнен. Об этом сообщили в пресс-службе сочинской

5.07.2020 5 618  4 
Выборы в Городское Собрание Сочи: кто пройдёт? (прогноз с фамилиями)

Резко встаёт вопрос о Председателе Городского Собрания Сочи

1.05.2020 2 583  1 
Пахомов. Послевкусие…

Анатолий Николаевич управлял городом Сочи два полноценных срока, полных десять лет – с весны 2009-ого по осень

29.01.2020 1 346  3 
Ехал в страну пьяниц и полного уныния

Стою в очереди в Cofix... один парень подошёл, прикоснулся телефоном и отошёл... затем девушка сделала так же... затем

Реклама
Последние комментарии
Веня, согласен, уважаемый! Азарт от предвкушения события - матча ФК "Сочи" против ФК... Классное "рубилово" намечается на "Фиште" Полностью согласен про понаехов. Сочи очень быстро превращается в гетто. Приезжие из разных... Сочи. Предельно откровенно про Генплан Эта статья пробила дно журналистики. Есть информация об освещении какого-то события, а что за... Классное "рубилово" намечается на "Фиште" Вкуснятина! Пальчики оближешь)) мммм!... Составлен рейтинг блюд кавказской кухни, которые обязательно нужно попробовать в Сочи С каждой частью все интереснее и интереснее!!... Я учился в американском университете. Часть третья. Dangerous, Балабольное суждение... Желающих заплатить гораздо больше, чем депутатских мест.... Выборы в Городское Собрание Сочи: кто пройдёт? (прогноз с фамилиями) странный вопрос: "Кто пройдет?" Пройдет то, кто больше заплатит!... Выборы в Городское Собрание Сочи: кто пройдёт? (прогноз с фамилиями) и много туристов добровольно едет в этот дикий край к дагам?... В Сочи, как и в Дагестане, хотят ввести дресс-код для туристов(видео) ну и морда у него!!!! Это существо - преступник, наплевавший на все законы и человеческие понятия.... Помощник Президента Абхазии таранил границу России Круть!!! Жду продолжения... Я учился в американском университете. Часть первая