А в Сочи - Белые ночи
Мнения и аналитика 12.11.2021 1 180
То, о чём мы здесь пишем – это не реклама. Здесь мы описываем только свои личные впечатления и отвечаем за каждое написанное слово. Итак, начнём. Утверждаем, что в Сочи самая вкусная кухня на всём Черноморском побережье Краснодарского края. Мы с друзьями очень любим покушать (и выпить немножко) - знаем, о чём говорим. Ой, как знаем!
Так вот, а самая вкусная кухня в Сочи – это, конечно, в кафе “Белые ночи“. Для того, чтобы зайти пообедать – очередь! Без предварительного заказа – жди! Любители покушать встречаются здесь самых разных возрастов, достатка и социального положения. Просто ценители кавказской кухни собираются в аккуратном и чистом кафе без выпендрёжной мишуры и прочих гламурных салфеток и свечей. Обслуживают практически мгновенно - ждать не приходиться.
Вот что здесь едим МЫ: овощная и рыбные нарезки. Овощи – удивительно свежи и ароматны, слабосолёные форель и сёмга – янтарь в масле, во рту тает! Из первых блюд – конечно же, хашлама из баранины. Здешняя хашлама – это неописуемо, это восторг! (с рюмочкой водочки или чачи, конечно).
Но главные блюда в “ Белых ночах “ – это хинкали и шашлык из баранины на косточке (каре из ягнёнка или просто баранья корейка). А вот шашлычок, как известно, лучше идёт всё-таки под коньячок...
Хинкали хороши как вареные, так и жареные – именно они и прославили “Белые ночи”. Ну и шашлык, разумеется. Так не готовят нигде!
Понимаете слово “ НИГДЕ “ ? Это и значит, что место настоящего ценителя кавказской кухни - именно в “Белых ночах “.
Однозначно!